Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Rollitos de berenjena rellenos de bacalao

8 noviembre, 2017 |

Lavamos y secamos las berenjenas. Las cortamos a lo largo en rodajas bien finas, pero que no transparenten. Una mandolina será perfecta…
Sigue leyendo 

Estofado de cerdo con apio y mostaza

31 octubre, 2017 |

¿Quieres aprender a realizar éstas y más recetas? Apúntate a alguno de nuestros cursos de cocina

© Agencia de stock PantherMedia  / fanfon

[/divider]

 

 

Sigue leyendo 

Ramen de cerdo, alga wakame y col china

27 octubre, 2017 |

Tostamos y sellamos bien la panceta de cerdo entera, en un cazo con una pizca de aceite de oliva. Cuando esté bien crujiente…

Sigue leyendo 

San Pedrito, restaurante y licorería Mexicana

23 octubre, 2017 |

Delante de bcnKITCHEN ha abierto este pedacito de México, un local impresionante lleno de detalles curiosos y con un estilo ecléctico.

San Pedrito está a pie de calle, en un local luminoso a la vera del centro cultural del

Sigue leyendo 

Mejillones a la crema de azafrán

17 octubre, 2017 |

Limpiamos de barbas los mejillones. Ponemos una olla vacía a fuego fuerte. Cuando el fondo empiece a calentarse, tiramos los mejillones…
Sigue leyendo 

Moussaka con patata e idiazábal

11 octubre, 2017 |

Lavamos las berenjenas y las cortamas en rodajas de unos 5 mm aproximadamente. Las reservamos…
Sigue leyendo 

El Pachuco ¡Auténtico tex-mex!

27 septiembre, 2017 |

El Pachuco es puro tex mex, los mejores nachos de toda Barcelona comparten mesa con una margarita bestial y una michelada potente. Es difícil de creer, pero todo lo que probamos estaba exquisito, desde la margarita a las quesadillas.

Sigue leyendo 

Boniatos rellenos con huevo

27 septiembre, 2017 |

Envolvemos los boniatos bien limpios en papel de aluminio y los horneamos a 160 ªC durante 75 minutos…
Sigue leyendo 

Gnocchis con salsa de atún y albahaca

5 septiembre, 2017 |

Cocemos las patatas limpias con piel en abundante agua con sal durante unos 25 minutos o hasta que estén bien cocinadas…
Sigue leyendo 

Big Kokka, el universo nikkei.

9 agosto, 2017 |

Si estáis de paseo por el Born y os gustan los platos cuidados, la decoración ecléctica y eres amante de los sabores fuertes, big kokka es parada obligatoria! Son embajadores de la cocina nikkei, la mezcla culinaria entre lo asiático

Sigue leyendo 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continua navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información