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En bcnKITCHEN…

Artículos relacionados con el espacio bcnkitchen: cursos, actividades, eventos…

Ceviches y tártares

19 enero, 2017 |

Este año empezamos fuerte con un nuevo curso de ceviches y tártares. Este curso está pensado para saciar el hambre de los cocineros más ávidos, desvelando los múltiples secretos y variaciones de estos legendarios platos fríos de orígenes tan diferentes.

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México llega a BcnKitchen!

23 febrero, 2016 |

¿Sabías que la gastronomía mexicana fue declarada “Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad” por la Unesco en 2010?? Y no es para menos, es que sin duda ya se había convertido en una de las más importantes e influyentes del mundo.Sigue leyendo 

Navidades en bcnKITCHEN

2 diciembre, 2015 |

¡En bcnKITCHEN nos encantan las navidades!

 

Desde las primeras luces y decoraciones que despuntan a finales de noviembre a la noche de reyes…. La navidad es genial, es la excusa perfecta para festejar la cena de empresa con tus

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Cocina Fusión, una mezcla culinaria de lo más exótica

11 noviembre, 2015 |

La cocina fusión es una mezcla experimental de culturas, tradiciones e ingredientes. Es un una combinación de técnicas tradicionales con ingredientes inesperados y con toques de sabor que no reconocemos. Mediterráneo- asiático, japonés-Peruano… Las posibilidades son infinitas, y los resultados

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Cocina Thai, un viaje gastronómico en bcnKITCHEN

29 septiembre, 2015 |

Todo aquel que hay estado en Tailandia o haya pisado alguna vez un restaurante tailandés te dirá sin dudas que la cocina de este exótico país esconde maravillas. Cada uno de sus platos es una composición perfecta de gustos que

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Tapas y pintxos, La receta para divertirse!

1 septiembre, 2015 |

Tapas y pintxos es uno de los cursos más dinámicos de bcnKITCHEN, es un taller en el que todo el mundo participa, es divertido y se usan muchas técnicas culinarias diferentes. El menú consta de 7 platos y la mesa

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Nuestro curso Intensivo de cocina!

18 agosto, 2015 |

¡En este taller aprenderás de lo lindo! En las 4 sesiones cubriréis los esenciales de la cocina, la primera sesión la dedicareis a hacer caldos/fondos y arroces. Durante la segunda sesión aprenderéis los trucos de la carne pasando por recetas

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Cocina Japonesa I, nuestra enciclopedia del sushi

16 diciembre, 2014 |

Antes de empezar, tenemos que decir que en bcnKITCHEN somos unos fanáticos del sushi. Y no, nos consta que no somos (para nada) los únicos, ni (de muy lejos) parte de unos pocos en Barcelona. Después del descubrimiento de la

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Arroces, el imprescindible para un buen domingo

24 octubre, 2014 |

Sabemos que lo habréis notado, casi cada domingo disfrutamos de un buen taller de arroces en bcnKITCHEN. Y si lo hacemos, es porque es una de las mejores maneras de pasar un domingo, empezando a una hora prudente de la mañana,

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Cooking Networking

17 febrero, 2014 |

En bcnKITCHEN nos hemos dado cuenta de que una cocina es el lugar perfecto de reunión.  A partir del éxito de nuestras Cooking Parties, hemos constatado que la cocina es una manera única de conocer y relacionarse; y en nuestros

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