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Bistreau by Ángel León – Simplemente genial

15 febrero, 2015 |

Dicen que las cosas te suelen gustar en función de las expectativas generadas. Por este motivo, mi recomendación cuando viajas, visitas restaurantes o pruebas nuevas cosas, es no leer mucho sobre ello para dejarte sorprender y no ir con el

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Nanaya: el Japón más cotidiano en el 22@

3 noviembre, 2014 |

El Nanaya es un restaurante no apto para todo el mundo: hay que estar dispuesto a encargar tus platos en una pantalla y esperar en la mesa a recibirlos. A su favor, hay que decir dos cosas: la Sigue leyendo 

Doble Zer00, cero dudas

27 octubre, 2014 |

Doble Zer00 es uno de los restaurantes de sushi del Born en los que vale la pena dejarse una parte del presupuesto de comida del mes -no por ser excesivamente caro, pero sí de precio justo a su sushi y

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Madre Lievito, el secreto está en la levadura

21 octubre, 2014 |

Madre Lievito es el lugar del Poblenou al que ir cuando se tenga nostalgia del último viaje a Nápoles, de la última pizza auténtica o de los guisos que trascienden la pizza. Con ropa colgando y tarantella o canzone napoletana

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Taverna Hofmann, la sofisticación de lo bueno

13 octubre, 2014 |

Aunque taverna y Hofmann no parece que vayan ligados, en este espacio gastronómico, la chef más conocida de Barcelona -por su escuela y sus restaurantes- ha montado eso, una taverna -léase sitio de comida de toda la vida- gastronómica -léase

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Espai sucre: homenaje al postre

6 octubre, 2014 |

Espai sucre -el primer restaurante de postres del mundo- es uno de los restaurantes gastronómicos que no habría que perderse en Barcelona. Primero, por su apuesta: una comida compuesta únicamente de dulces. Segundo, por lo que ésta propuesta esconde: una

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La Laia, platillos de autor con ambición

17 septiembre, 2014 | 1

Barcelona es una ciudad que cada día te sorprende con sitios nuevos. La Laia es un ejemplo de ellos, un restaurante que me hubiera pasado desapercibido si no fuera porque una muy buena amiga trabaja con ellos. Al mediodía, sirven

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Casa Alfonso: tapas, emblema, sabor y tradición

18 junio, 2014 |

Este es uno de los templos de la tapa barcelonesa, y lejos del pánico que pueda provocar las tapas, el pintxo, los jamones colgados y sus mesas de turistas, Casa Alfonso conserva todo lo que podría perder un restaurante como

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Retiro a Mallorca: Restaurant Vintage (hotel Cap Vermell)

30 abril, 2014 |

Sí, nuestras críticas suelen ser de restaurantes y sitios imprescindibles en nuestra Barcelona, pero  así como pasó con el Rocambolesc, hay sitios que visitas en escapadas y te roban el corazón (empezando por el estómago, claro). Este es el caso

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Bangkok Cafè: nostalgia tailandesa en plena ciudad

25 abril, 2014 |

Esto no es un secreto: en bcnKITCHEN adoramos la comida tailandesa, y es personalmente una de mis gastronomías favoritas. Su comida, rica en sabores, con el equilibrio como perfección y un picante intenso que no olvidan los que ahí han

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