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Tast a la Rambla, la mejor excusa para volver a las Ramblas

16 junio, 2014 |

Sí, barceloneses y barcelonesas, hay nuevos motivos para pisar las Ramblas. Uno de ellos fue la pasada edición de Tast a la Rambla, la primera, de hecho. En ella, 42 establecimientos, 15 estrellas michelin y un sinfín de sabores en

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Pakta: lo sublime del nikkei

10 junio, 2014 |

Este, el segundo restaurante de Albert Adrià, recibe el nombre de Pakta. En su carta, didáctica y llena de detalles, te explican que Pakta significa unión en Quechua, y en realidad Pakta es mucho más que una unión de dos

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Arroz negro, el de toda la vida

5 junio, 2014 |

UNA RECETA Y UN RELATO: Ante mis ojos vi lo que era mi sueño desde que tenía memoria. Las paredes estaban roídas por el salitre que llegaba con el viento de la Tramuntana cada día, y a través del techo se colaban las gotas del rocío y de las lluvias torrenciales de primavera…Sigue leyendo 

Casa Perris, el encanto del granel de siempre

30 mayo, 2014 |

Estar en el Born es tener el lujazo de estar en el rovell de l’ou, rodeados de historia, diseño, gastronomía y actividad. En referencia a las compras, estar en el Born signifrica estar al lado de Casa Perris; ser vecinos

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Retiro a Mallorca: Restaurant Vintage (hotel Cap Vermell)

30 abril, 2014 |

Sí, nuestras críticas suelen ser de restaurantes y sitios imprescindibles en nuestra Barcelona, pero  así como pasó con el Rocambolesc, hay sitios que visitas en escapadas y te roban el corazón (empezando por el estómago, claro). Este es el caso

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Bangkok Cafè: nostalgia tailandesa en plena ciudad

25 abril, 2014 |

Esto no es un secreto: en bcnKITCHEN adoramos la comida tailandesa, y es personalmente una de mis gastronomías favoritas. Su comida, rica en sabores, con el equilibrio como perfección y un picante intenso que no olvidan los que ahí han

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A presumir de menaje!

23 abril, 2014 |

Color! ¡Rojo, blanco, azul, verde! El color es una de las cosas que más me gustó desde el primer día en que entré a bcnKITCHEN, y esa por eso que no hay una marca que le vaya mejor a nuestra

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Miniburguer con salsa barbacoa, queso y crujiente de parmesano

16 abril, 2014 |

UNA RECETA Y UN RELATO: Ardiente, humeante, especias y calor. Fin de semana de pasión, de montaña, de nieve y frío más allá de la puerta. Mantas y sofá, mirar la hoguera y sentir su calor, sentada a tu lado en ese suelo de madera. No hay nada mejor que un invierno frío, helado,….Sigue leyendo 

Sports Bar Italian Food: mucho más que “calcio italiano”

11 abril, 2014 |

El bar de hoy, el Sports Bar, no es el típico sitio ideal para una cena romántica, no es el lugar adecuado para una comida de negocios ni el mejor sitio donde estar cuando se juegan partidos de los grandes

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Bunyols de l’Empordà

30 marzo, 2014 |

UNA RECETA Y UN RELATO: Cuarenta días pasaban como un año entero, año tras año, hasta que llegaba su anhelada pascua, su primavera, y con ella la alegría, los colores y el sol. Oteaba el fin de la Cuaresma como su padre, pescador, oteaba el fin de las tramuntanadas, aunque …..Sigue leyendo 

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