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San Pedrito, restaurante y licorería Mexicana

23 octubre, 2017 |

Delante de bcnKITCHEN ha abierto este pedacito de México, un local impresionante lleno de detalles curiosos y con un estilo ecléctico.

San Pedrito está a pie de calle, en un local luminoso a la vera del centro cultural del

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Mejillones a la crema de azafrán

17 octubre, 2017 |

Limpiamos de barbas los mejillones. Ponemos una olla vacía a fuego fuerte. Cuando el fondo empiece a calentarse, tiramos los mejillones…
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Moussaka con patata e idiazábal

11 octubre, 2017 |

Lavamos las berenjenas y las cortamas en rodajas de unos 5 mm aproximadamente. Las reservamos…
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El Pachuco ¡Auténtico tex-mex!

27 septiembre, 2017 |

El Pachuco es puro tex mex, los mejores nachos de toda Barcelona comparten mesa con una margarita bestial y una michelada potente. Es difícil de creer, pero todo lo que probamos estaba exquisito, desde la margarita a las quesadillas.

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Boniatos rellenos con huevo

27 septiembre, 2017 |

Envolvemos los boniatos bien limpios en papel de aluminio y los horneamos a 160 ªC durante 75 minutos…
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Gnocchis con salsa de atún y albahaca

5 septiembre, 2017 |

Cocemos las patatas limpias con piel en abundante agua con sal durante unos 25 minutos o hasta que estén bien cocinadas…
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Big Kokka, el universo nikkei.

9 agosto, 2017 |

Si estáis de paseo por el Born y os gustan los platos cuidados, la decoración ecléctica y eres amante de los sabores fuertes, big kokka es parada obligatoria! Son embajadores de la cocina nikkei, la mezcla culinaria entre lo asiático

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Koku kitchen buns, gyozas y ramen!!

26 julio, 2017 |

Nos encantan los baos, tan versátiles y blanditos, como nubes rellenas de delicias con su salsa y mucho cilantro… mmmm!

En Koku kitchen con su luz tenue, las plantas y el toque cálido de la madera disfrutaras de lo lindo!

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Crepes de manzana y toffee

26 julio, 2017 |

Preparamos la masa de crepes batiendo con varillas los huevos junto con el azúcar, hasta que esté bien incorporado. Le añadimos…

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Berenjenas rellenas turcas

19 julio, 2017 | 1

Lavamos bien las berenjenas y las partimos por la mitad. En una sartén con abundante aceite, freímos…
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