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Arroces, el imprescindible para un buen domingo

24 octubre, 2014 |

Sabemos que lo habréis notado, casi cada domingo disfrutamos de un buen taller de arroces en bcnKITCHEN. Y si lo hacemos, es porque es una de las mejores maneras de pasar un domingo, empezando a una hora prudente de la mañana,

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Madre Lievito, el secreto está en la levadura

21 octubre, 2014 |

Madre Lievito es el lugar del Poblenou al que ir cuando se tenga nostalgia del último viaje a Nápoles, de la última pizza auténtica o de los guisos que trascienden la pizza. Con ropa colgando y tarantella o canzone napoletana

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Taverna Hofmann, la sofisticación de lo bueno

13 octubre, 2014 |

Aunque taverna y Hofmann no parece que vayan ligados, en este espacio gastronómico, la chef más conocida de Barcelona -por su escuela y sus restaurantes- ha montado eso, una taverna -léase sitio de comida de toda la vida- gastronómica -léase

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Vasito de after eight, el postre exprés

2 octubre, 2014 |

UNA RECETA Y UN RELATO: Sabía que necesitaba algo de urgencia. Cuando ella lo miraba así, ceño frundido, ojos que le retaban y barbilla altiva era decisivo: o actuaba rápido, o la perdía durante unos días. Su última frase fue: “No es que fuera celosa, pero tampoco idiota”.Sigue leyendo 

La Italiana, la heladería de gracia

26 septiembre, 2014 |

No es un secreto para nadie, pero si hacemos una serie de heladerías que habría que mencionar en Barcelona, esta no puede quedar fuera. De hecho, la dejamos para la última de la temporada para darle un lugar especial, el

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NAP, viaje a Nápoles en pleno Born

22 septiembre, 2014 |

La NAP (Neapolitan Authentic Pizza) es una de esas visitas obligadas para cualquier amante de las pizzas. Situada bien cerca de nuestro querido Mercat de Santa Caterina, la NAP pasaría seguramente desapercibida si no estuviera llena e inundada de italianos

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La Laia, platillos de autor con ambición

17 septiembre, 2014 | 1

Barcelona es una ciudad que cada día te sorprende con sitios nuevos. La Laia es un ejemplo de ellos, un restaurante que me hubiera pasado desapercibido si no fuera porque una muy buena amiga trabaja con ellos. Al mediodía, sirven

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Rocambolesc: soñando en helados

15 julio, 2014 |

Segunda entrada de nuestro ciclo de heladerías: Rocambolesc. Otra vez lo recordamos, si conocéis alguna indispensable, ni os lo penséis: dejadnos un mensaje en facebook o en esta misma entrada con vuestra recomendación y a ver si tenemos el placer

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Casa Alfonso: tapas, emblema, sabor y tradición

18 junio, 2014 |

Este es uno de los templos de la tapa barcelonesa, y lejos del pánico que pueda provocar las tapas, el pintxo, los jamones colgados y sus mesas de turistas, Casa Alfonso conserva todo lo que podría perder un restaurante como

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Sports Bar Italian Food: mucho más que “calcio italiano”

11 abril, 2014 |

El bar de hoy, el Sports Bar, no es el típico sitio ideal para una cena romántica, no es el lugar adecuado para una comida de negocios ni el mejor sitio donde estar cuando se juegan partidos de los grandes

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