Cocina Japonesa Tradicional I

La comida tradicional japonesa, conocida como washoku (wa= armonía, shoku= comida), ha sido declarada recientemenete patrimonio de la humanidad por estar basada principalmente en productos naturales, saludables y nutricionalmente equilibada.

Se aprenderán a realizar los siguientes platos:

• Dashi (Caldo típico japones presente en muchos de sus platos)

• Kyuri to wakame no sunomono (Ensalada de pepino y alga wakame)

• YakiSoba (tallarines)

• Okonomiyaki (Pizza Japonesa)

• Sukiyaki (Típico plato japones de carne y verdura cocida)

Al finalizar el curso se realizará una comida/cena acompañados por una buena copa de vino.