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Cocina Fusión


En este taller aprenderas a fusionar lo mejor de la cocina Japonesa con la nuestra, la mediterránea. 

3 horas (se incluye comida/cena)
12 personas

Siempre se ha dicho que de la mezcla de culturas sale lo mejor, en este caso, es una mezcla de cocinas, quizás de las más importantes que existen, y en ello radica el éxito de este taller, que viste de colores la mesa, y deja a los participantes con ganas de más depués de probar cada bocado. Lo mejor de todo es que con la ayuda de nuestro chef, tu mismo serás quien elabores cada plato. 

Platos a elaborar: 

  • Niguiri de mejillones, con ajoblanco de menta y jengibre
  • Gazpacho de temporada con ceviche de gambas y salmón soasado
  • Tempura de langostinos con vinagreta de naranja y pistachos
  • Magret de pato lacado con soja y miel, con crema de calabaza y reducción de oporto
  • Bizcocho  esponjoso de miso, con kakigori de matcha, melocotón y helado de jengibre.

Como siempre queremos que participes 100% en nuestro taller, y al finalizar podréis degustar lo preparado con una buena copa de vino.

 

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PLAZAS DISPONIBLES
ELIGE Nº DE PERSONAS
Viernes, 04 Enero 2019 - 19:30h.
  bcnKITCHEN - El Born

50€

Plazas disponibles


Curso de cocina, Cocina Fusión