Pintxos Vascos

Sumérgete en pleno Pais Vasco a través de su gastronomía!!

3 horas (se incluye comida/cena)

Máx. 15 personas

Tradicionalmente un Pintxo es una pequeña rebanada de pan sobre la cual se coloca diferentes tipos de comidas relacionadas sobretodo con la gastronomía Vasca. En la actualidad, los pintxos Vascos se han ido renovando buscando nuevas técnicas y sabores.

En este taller juntaremos lo tradicional y lo actual para sorprenderte.

Los pintxos a elaborar serán:

Gildas
Pintxo de láminas de bacalao, patata y tomate con vinagreta de piparras y gulas
Berenjena con gambas,setas y espuma de ibérico.
Pasta de jamón, huevos de codorniz y piquillo
Ratatui de verduras con sardinas marinadas y mató gratinado
Torrija de pan de sopako e intxursalsa

Al finalizar el curso se realizará una degustación acompañados por una buena copa de vino.

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