Baos y Gyozas

En este taller realizaremos un viaje culinario por Asia donde descubriremos estos platos que dan tanto que hablar. ¿Has usado alguna vez una vaporera asiática? ¿Tienes curiosidad por los sabores exóticos y las texturas novedosas? Este curso es para ti!

Los platos a elaborar serán:

- TAIWAN Lan Jia Gua Bao con panceta crujiente y gelatina.

- CHINA Baozì frito relleno de magret al estilo de Pekín.

- JAPÓN Gyozas rellenos de gambas, jengibre, sésamo y cebollino

- FUSIÓN Bao de tartufo relleno de ceps y ajo blanco de almendra 

Al finalizar el curso se realizará un almuerzo/cena acompañados por una buena copa de vino.

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