Blog sobre gastronomía de BCNkitchen
UNA RECETA Y UN RELATO: Sabía que necesitaba algo de urgencia. Cuando ella lo miraba así, ceño frundido, ojos que le retaban y barbilla altiva era decisivo: o actuaba rápido, o la perdía durante unos días. Su última frase fue: «No es que fuera celosa, pero tampoco idiota».
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UNA RECETA Y UN RELATO: Un escalofrío me recorrió todo el cuerpo, las mejillas me temblaban y se me erizaron hasta las ideas. Ése fue la forma en que descubrí el ácido, ese baile de chispitas que empezaba en mi lengua y recorría mis dientes,…
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UNA RECETA Y UN RELATO: Había sido un año duro para todo el pueblo. Mis abuelos se cruzaban por la calle con los otros sin saludarse, tampoco con desdén, pero con el respeto helado de unos contrincantes arruinados. Decían que…
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UNA RECETA Y UN RELATO: Ardiente, humeante, especias y calor. Fin de semana de pasión, de montaña, de nieve y frío más allá de la puerta. Mantas y sofá, mirar la hoguera y sentir su calor, sentada a tu lado en ese suelo de madera. No hay nada mejor que un invierno frío, helado,….
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UNA RECETA Y UN RELATO: En sus paseos diarios por el barrio que le vio nacer, jugaba a viajar a través del tiempo y mezclaba su presente, su pasado y una historia que había aprendido en los libros. Del 2014 al 1800 o del 1960 al 1713 cabía uno solo de sus pasos…
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UNA RECETA Y UN RELATO: A sus seis años, esa ballena apareció majestuosa delante de sus pies de niño. Brillante, colosal y robusta, de un color plata y luciendo piel escamosa debajo de un cielo límpido, le retuvo la mirada y sus ojos no pudieron separarse de esa mole de plata…
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UNA RECETA Y UN RELATO: Las aspas estériles daban vueltas sin parar, en su baile hipnótico. Mientras, él se recreaba en su imaginación, en su baile peculiar de ingredientes, fórmulas, humedad y temperatura, confabulando con lo que pasaría en diez universos paralelos si cambiara….
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UNA RECETA Y UN RELATO: Sentada en esa barra del otro lado del mundo no podía pensar en otra cosa que en mis plantas. Mis plantas, seguramente ya secas, solas, tristes, al sol. Esa maceta de albahaca que regaba y olía cada mañana, y que tantos pestos me había dado….
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UNA RECETA Y UN RELATO: Añoraba ese olor, el olor de brasas, de fuego, las risas de amigos. El saber que no había prisa por comer, que el ritmo lo ponía la leña y que ese día nadie en la mesa pensaba en el reloj. Fuera de la ciudad, piñas y leña, una mesa llena. Sin hacer caso……
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UNA RECETA Y UN RELATO: Nos íbamos en 3 horas a una fiesta entre amigos, la idea era ir cenados pero una ya sabe cuando y cómo acaban estas reuniones, así que improvisé algo para comer con las manos, algo para compartir con la gente querida, para …
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