Pasta Fresca
En este curso aprenderas las tecnicas imprescindibles para hacer tu mismo "la vera pasta italiana" la receta mas auténtica de la gastronomia italiana.
![100% Vegetarian](https://www.bcnkitchen.com/uploads/intolerancias/2/img1/vegan.png)
La pasta fresca admite tantas recetas como ingredientes existen, por eso con las bases que te vamos a dar en este curso, podrás hacer multiples combinaciones sabrosas y muy nutritivas, imprescindible en la dieta mediterránea.
En este taller la pasta no se compra, se hace...
Aprederás a elaborar las siguientes recetas:
- La Masa clásica
- La Masa verde
- Raviolis rellenos de queso de cabra con pesto rojo
- Lasaña vegetal, con calabaza y champis
- Papardelle con gorgonzola y pera
Como siempre queremos vuestra participación 100% en la elaboración de las recetas, y una vez terminadas, podréis disfrutar de lo cocinado con una buena copa de vino.
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