Pintxos Vascos

Tradicionalment un Pintxo és una petita llesca de pa sobre la qual es col·loquen diferents tipus de menjars relacionats sobretot amb la gastronomia Basca. Actualment, els pintxos Bascos s'han anat renovant buscant noves tà¨cniques i sabors.

En aquest taller ajuntarem la tradició i la actual per sorprendre't.

Els pintxos a elaborar seran:

• Gildas
• Pintxo de là mines de bacallà , patata i tomà quet amb vinagreta de piparras i gules
• Albergínia amb gambes, bolets i escuma d'ibà¨ric.
• Pasta de pernil, ous de guatlla i piquilloRatatui de verdures amb sardines marinades i matar gratinat
• Torrija de pa de sopako i intxursalsa 

En finalitzar el curs es realitzarà  una degustació acompanyats per una bona copa de vi.

¿Vols regalar un curs i no saps si la data els hi anirà  bé?. Setmanalment anem incorporant noves dates, així que pots regalar un Bono regal bescanviable per qualsevol dels nostres cursos. Més informació aquí