Doble Zer00, cero dudas
Doble Zer00 es uno de los restaurantes de sushi del Born en los que vale la pena dejarse una parte del presupuesto de comida del mes -no por ser excesivamente …
Read MoreEtiqueta: tempura
Bisqué de marisco con crujiente de gamba roja
UNA RECETA Y UN RELATO: Había envejecido, y en sus ojos y en sus manos se leían los cabos y amarras que le habían acompañado cada uno de sus días. Cada mañana, bajaba con su silla a sentarse en la plaza, a mirar. Nunca había sido ……
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Tempura de cherries con albahaca
UNA RECETA Y UN RELATO: Sentada en esa barra del otro lado del mundo no podía pensar en otra cosa que en mis plantas. Mis plantas, seguramente ya secas, solas, tristes, al sol. Esa maceta de albahaca que regaba y olía cada mañana, y que tantos pestos me había dado….
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