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salmón

Sopa thai de salmón y gambas

21 febrero, 2017 |

En un recipiente limpio, marinamos el salmón cortado en tacos con las gambas peladas en el zumo de lima durante unos…Sigue leyendo 

Cassola de peix (una receta del siglo XVIII)

11 marzo, 2014 |

UNA RECETA Y UN RELATO: En sus paseos diarios por el barrio que le vio nacer, jugaba a viajar a través del tiempo y mezclaba su presente, su pasado y una historia que había aprendido en los libros. Del 2014 al 1800 o del 1960 al 1713 cabía uno solo de sus pasos…Sigue leyendo 

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