{"id":4057,"date":"2017-07-12T09:00:14","date_gmt":"2017-07-12T07:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=4057"},"modified":"2018-07-12T04:21:09","modified_gmt":"2018-07-12T02:21:09","slug":"ensalada-fresca-de-garbanzos-aguacate-y-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/ensalada-fresca-de-garbanzos-aguacate-y-mango\/","title":{"rendered":"Ensalada fresca de garbanzos, aguacate y mango"},"content":{"rendered":"<p>[one_third]<strong>Ingredientes<\/strong>\u00c2\u00a0(para 4 personas):<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de garbanzos cocidos<\/li>\n<li>12 tomates cherry<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>250 g de espinacas baby<\/li>\n<li>50 g de hojas de menta fresca<\/li>\n<li>1 mango<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra [\/one_third][two_third_last]<strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavamos las espinacas y la menta y las secamos bien. Luego, pelamos y cortamos a dados el mango y cortamos la cebolla en juliana fina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enjuagamos y escurrimos los garbanzos si son en conserva. Si no, antes de cocer los garbanzos debemos ponerlos en remojo por lo menos 12 horas en un lugar fresco. Cuando haya pasado el tiempo, los escurrimos con la ayuda de un colador y lavamos bien. Cogemos una olla y ponemos agua a calentar a fuego alto. Cuando el agua hierva, a\u00f1adimos los garbanzos y tapamos. El agua debe cubrirlos por completo y sobrepasarlos al menos 3 cm. A\u00f1adimos un poco de sal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cocemos los garbanzos 10 min a fuego fuerte. Luego, los colamos y a\u00f1adimos\u00c2\u00a0agua nueva y dejamos que se cuezan a fuego lento durante dos horas. Cuando est\u00e9n cocidos, los retiramos del fuego y los colamos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cortamos y lavamos los tomates a mitades. Mezclamos bien todos los ingredientes, ali\u00f1amos con aceite de oliva virgen extra, salpimentamos y servimos en boles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/two_third_last]<\/p>\n<p><strong>\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas? 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Luego, pelamos y cortamos a dados&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4058,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4057"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4892,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4057\/revisions\/4892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}