{"id":1676,"date":"2013-08-08T12:00:06","date_gmt":"2013-08-08T10:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=1676"},"modified":"2018-07-12T04:32:45","modified_gmt":"2018-07-12T02:32:45","slug":"bar-dos-palillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/bar-dos-palillos\/","title":{"rendered":"Bar Dos palillos"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 decir de un sitio como el bar dos palillos …., uf, que maravilla!! Te sorprende desde el momento que llegas. Entras al bar, y hay una barra, con una decoraci\u00f3n no demasiado asi\u00e1tica aunque tiene su toque, agradable, no en plan estirada y nos reciben muy amables. Pasada la barra, llegas a la cocina, si, si, a la cocina!, ya que a la misma la rodea una barra baja, con sus asientos c\u00f3modos, haciendo una semief\u00e9ra, y dentro est\u00e1 la cocina (bueno, parte de la cocina).<\/p>\n

Es un espect\u00e1culo para los sentidos, hay una organizaci\u00f3n muy organizada, cada uno de los cocineros tiene un cometido, y ves como manejan los utensilios, preparan ensaladas imposibles, o miman un emplatado hasta el m\u00e1ximo detalle. Recomiendo el men\u00fa dos palillos, hay uno que se llama Festival, pero este es igual solo que incluye alg\u00fan plato m\u00e1s.<\/p>\n

En total son 17 platillos, deliciosos, sugerentes, muy bien presentado, respetando el ingrediente principal, y dando una vuelta a sabores que nunca antes hab\u00eda probado. El mestizaje siempre trae consecuencias m\u00e1gicas y es lo que pasa al fusionar dos cocinas tan distintas pero que a la vez que se compenetran tan bien.<\/p>\n

Recomendamos 100% que vay\u00e1is, es ideal para ocasiones especiales, y s\u00ed que advertimos que te tiene que apasionar mucho lo japo, y buscar nuevos sabores, solo as\u00ed podr\u00e1s apreciar la maravilla de cocina que ofrecen.<\/p>\n

Al frente de la cocina est\u00e1 el chef Alber Raurich, disc\u00edpulo durante muchos a\u00f1os de Ferr\u00e1n Adri\u00e1, y como curiosidad, hay otro Bar dos palillos en Berl\u00edn.<\/p>\n

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Bar dos palillos<\/strong><\/a><\/p>\n

Elisabets, 9 (Barcelona)<\/strong>\u00c2\u00a0(Ver Mapa)<\/a><\/p>\n

Precio medio:<\/strong>\u00c2\u00a0Precio men\u00fa degustaci\u00f3n a partir de 65\u00e2\u201a\u00ac (Bebida no incl.).<\/p>\n

Horario:<\/strong>\u00c2\u00a0Martes y mi\u00e9rcoles de 19:30h a 23:30h. \u00c2\u00a0Jueves, Viernes y S\u00e1bado de 13:30 a \u00c2\u00a015:30 y de 19:30 a 23:30h<\/p>\n