{"id":1604,"date":"2013-08-16T12:00:47","date_gmt":"2013-08-16T10:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/?p=1604"},"modified":"2018-07-12T04:32:31","modified_gmt":"2018-07-12T02:32:31","slug":"canelon-de-queso-tierno-de-cabra-con-ensaladilla-de-salmon-ahumado-y-encurtidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcnkitchen.com\/blog\/canelon-de-queso-tierno-de-cabra-con-ensaladilla-de-salmon-ahumado-y-encurtidos\/","title":{"rendered":"Canel\u00f3n de queso tierno de cabra con ensaladilla de salm\u00f3n ahumado y encurtidos"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Enrollado!! As\u00ed definir\u00eda este plato sencillo y result\u00f3n. Ideal para un domingo cuando el supermercado est\u00e1 cerrado y abres la nevera y s\u00f2lo hay unas lonchas de queso y un par de huevos. Ah s\u00ed! Y un bote de mayonesa a punto de acabarse desde hace una semana.. Abr\u00ed el armario de las conservas y lo hice con at\u00fan en aceite, alcaparras, piparras, piquillos y pepinillos. Unos huevos y patatas hervidas. Et voil\u00e1!!! Esta vez la preparaci\u00f3n sube de categor\u00eda al cambiar el at\u00fan por salm\u00f3n ahumado.<\/p><\/blockquote>\n<p>[one_third]<strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>10 lonchas de queso tierno de cabra<\/p>\n<p>10 lonchas salm\u00f3n ahumado<\/p>\n<p>\u00c2\u00bd pimiento verde<\/p>\n<p>mayonesa<\/p>\n<p>2 patatas medianas hervidas<\/p>\n<p>2 pimientos del piquillo<\/p>\n<p>3 huevos duros<\/p>\n<p>aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<p>pistachos pelados<\/p>\n<p>piparras (guindillas en vinagre)<\/p>\n<p>[\/one_third][two_third_last]<strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong>Pelamos las patatas y cortamos en cubos peque\u00f1os, hacemos lo mismo con los piquillos y los huevos duros. Lo mezclamos junto con el pimiento picado en brunoise fina y lo ligamos con mayonesa.<\/p>\n<p>A parte, cortamos las piparras en juliana, las mezclamos con los pistachos picados a lo grande y lo ali\u00f1amos con un chorro de aceite de oliva. Haremos los canelones colocando una l\u00e1mina de salm\u00f3n encima de una de queso. Lo rellenamos con la ensaladilla y enrollamos. Con la ayuda de palillos lo aguantamos. Cortamos en 2 o tres trozos, lo colocamos en bandejitas y ali\u00f1amos con el pistacho y la piparra.[\/two_third_last]<\/p>\n<h3>\u00bfQuieres aprender a realizar \u00e9stas y m\u00e1s recetas?. 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As\u00ed definir\u00eda este plato sencillo y result\u00f3n. Ideal para un domingo cuando el supermercado est\u00e1 cerrado y abres la nevera y s\u00f2lo hay unas lonchas de queso y un par de huevos. Ah s\u00ed! 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