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Sobre bcnKITCHEN

bcnKITCHEN

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Pues sí, me gusta comer!! Y todo lo que tenga que ver con ello, preparaciones alrededor de la cocina, olores, texturas, y como no sobremesas con la familia y amigos, por eso bcnKITCHEN, he conseguido que mi vida gire en torno a este mundo que es mi verdadera pasión, de abogada a empleada de banca, por fin lo conseguí, es mi sueño y quiero compartirlo con todos!

True Artisan Café

30 junio, 2015 |

-La Marzocco-

Esta mañana hemos estado explorando el barrio, ¡y hemos descubierto algo que nos encanta! Resulta que en el Born hay muy buen café, y aunque hayan cafeterías y terracitas por doquier, hoy os vamos a hablar de un

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Bistreau by Ángel León – Simplemente genial

15 febrero, 2015 |

Dicen que las cosas te suelen gustar en función de las expectativas generadas. Por este motivo, mi recomendación cuando viajas, visitas restaurantes o pruebas nuevas cosas, es no leer mucho sobre ello para dejarte sorprender y no ir con el

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Buscando al mejor “Chef del Café”

21 enero, 2015 |

Recientemente asistí al campeonato nacional de Barista la Tazzina d’Oro organizado por Lavazza con el objetivo de encontrar al mejor “Chef del Café”. A simple vista parece ser una incongruencia hablar de Chef y Café, pero si te paras a pensar tiene

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Cocina Japonesa I, nuestra enciclopedia del sushi

16 diciembre, 2014 |

Antes de empezar, tenemos que decir que en bcnKITCHEN somos unos fanáticos del sushi. Y no, nos consta que no somos (para nada) los únicos, ni (de muy lejos) parte de unos pocos en Barcelona. Después del descubrimiento de la

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Red Ant, el de Noodles del Mosquito, y mucho más

27 noviembre, 2014 |

El Red Ant es, digámoslo antes de nada, uno de mis restaurantes habituales por el Born, y con eso ya se podría acabar la crítica, pero os contaré un poco más de él y del porqué. Debe hacer cosa de

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Film&cook, la mejor cita para este fin de semana

20 noviembre, 2014 |

Se apagan las luces, y empieza la magia. En una cocina impoluta, un ayudante de cocinero corta cebollas. Clac, clac, clac. El ruido incesante del cuchillo contra la tabla es el desafío…Sigue leyendo 

Nanaya: el Japón más cotidiano en el 22@

3 noviembre, 2014 |

El Nanaya es un restaurante no apto para todo el mundo: hay que estar dispuesto a encargar tus platos en una pantalla y esperar en la mesa a recibirlos. A su favor, hay que decir dos cosas: la Sigue leyendo 

Doble Zer00, cero dudas

27 octubre, 2014 |

Doble Zer00 es uno de los restaurantes de sushi del Born en los que vale la pena dejarse una parte del presupuesto de comida del mes -no por ser excesivamente caro, pero sí de precio justo a su sushi y

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