Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Recetas

RELATOS Y RECETAS. Cada sabor lo tenemos asociado a un momento de nuestra vida o a un recuerdo, por eso queremos expresar con pequeñas historias lo que cada uno de las recetas presentadas nos inspira.

Dim Sum de Gambas

28 marzo, 2017 |

Calentamos los 80 ml de agua hasta que arranque a hervir y lo mezclamos con la harina y el resto de agua y el aceite. Mezclamos…
Sigue leyendo 

Caballa marinada

24 marzo, 2017 |

Empezamos limpiando la caballa y fileteándola. Desespinamos bien los filetes…
Sigue leyendo 

Pastel de manzana

14 marzo, 2017 |

En un bol grande y seco, mezclamos la harina con el azúcar glace, la sal y la mantequilla, para preparar la masa. Humedecemos…
Sigue leyendo 

Baba Ganoush

7 marzo, 2017 |

Lavamos las berenjenas y las secamos bien. Con un soplete o directamente en la llama del fuego…
Sigue leyendo 

Albóndigas a la mexicana

28 febrero, 2017 |

Mezclamos las carnes picadas con las manos sazonando ligeramente con sal y pimienta. Picamos las cebollas y…Sigue leyendo 

Sopa thai de salmón y gambas

21 febrero, 2017 |

En un recipiente limpio, marinamos el salmón cortado en tacos con las gambas peladas en el zumo de lima durante unos…Sigue leyendo 

Pannacota de queso con puré de kiwi

14 febrero, 2017 |

Para empezar, ponemos la nata en un cazo al fuego. Cuando empiece a calentarse, le añadimos …Sigue leyendo 

Falafel con crema agria de curry

8 febrero, 2017 |

Cortamos la cebolleta en juliana y los ajos muy picados. Lo ponemos junto en un bol. Mezclamos…Sigue leyendo 

Crema de bogavante

31 enero, 2017 |

Cortamos los bogavante en dos a lo largo, reservando la cola y las pinzas peladas…
Sigue leyendo 

Hamburguesas de espinacas

27 enero, 2017 |

Pelamos los ajos y los picamos. Hacemos lo mismo con la cebolla y la ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio…Sigue leyendo 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continua navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información